Durante estos tres días, aprenderás de la mano de Caro Espinal un surtido de recetas que podrás utilizar en varias preparaciones y ocasiones.

El taller es 100% práctico y no necesitas tener conocimientos en repostería.

Fecha: 30 de noviembre, 01 y 02 de diciembre 2019
Horario: 9:00 a 6:00pm
Lugar: La pasteleria de Titi
Dirección: Calle 29d No 22-19
Incluye:
- Material para trabajo en clase
- Memorias
- Delantal
- Refrigerio
- Certificado
- Muestras de todos los productos

Inversión:
1 día $350.000
2 días $620.000
3 días $900.000

CONTENIDO
Día 1:
Navidad Pasabocas y Conservas:
Mesa de pasabocas:
- Ceviche de mango con camarones.
- Albóndigas en salsa tzatziki.
- Trufas de queso y frutos secos.
- Cheesecake de albahaca con confitura de tomate.
- Mini tamalitos.
- Rollitos de ciruelas pasas con tocineta.
- Cóctel ponche crema.
- Mojito de fresa y romero.
Conservas:
- Escabeche de verduras.
- Antipasto.
- Chutney de mango.
- Mermelada de pera, vino y cardamomo.

Día 2:
Navidad Mesa Dulce:
- Galletas cinnamon cookie roll.
- Cupcakes esfera de navidad.
- Torticas de agras y limón cubiertas.
- Galletas de mantequilla decoradas rellenas de ganache de coco.
- Mendigos de chocolate.
- Frasco selva negra.
- Brownies con crocante de chocolate, sal y romero.
- Natilla de coco tradicional.
- Shot arroz con leche cremoso con mora y hojuelas.

Día 3:

Navidad Tortas y Postres:
Decoracion de torta:
- Decoracion de torta navideña.
- Torta con sabores navideños.
- Crema de mantequilla con merengue italiano.
Postres para Regalar:
- Torta brownie con frutos rojos.
- Tartaleta coco, arequipe y especias.
- Carlota de frutos rojos con mousse de champagne.

Copia de Taller Intensivo de Repostería - Navidad - Pereira