Mi Historia

Soy apasionada por los sabores, los viajes, el maquillaje y los perros. Comencé en el mundo de la cocina cuando tenía 7 años, cocinaba para mi familia y participaba en algunos cursos cortos de cocina. En el último año del colegio, decidí que me quería dedicar a cocinar. Eso era lo que me apasionaba y me movía el corazón. En ese año estudie una media técnica en cocina por las noches. Al terminar el colegio, inicié mis estudios universitarios en Eafit y me gradué como administradora de negocios. Parlamente, estudié cocina en el Sena, institución que me abrió muchas puertas y ratifico mi amor por la cocina.

Luego trabajé en una planta de producción de alimentos en el equipo de investigación y desarrollo de producto en el área de repostería y pastelería. Después realice una pasantía de 6 meses en la pastelería de Paulina Abascal, Dulces Besos en la Ciudad de México. Al regresar trabajé haciendo encargos de repostería para eventos. Luego comencé a dictar clases en varias escuelas de Medellín. En el 2018 tuve la fortuna de estudiar en una de las escuelas de pastelería más prestigiosas del mundo, la Escuela Torreblanca en España. Donde realicé una especialización en alta pastelería con el chef Paco Torreblanca. Soy chef repostera del programa de televisión La Sartén por el Mango hace 4 años.

Actualmente estoy lanzando mi línea de uniformes para chef. Me dedico 100% a la docencia y doy talleres en diferentes ciudades de Colombia. Me considero una mujer emprendedora y soñadora, carismática y con un carácter fuerte. Me gusta sentir que le soy útil a las personas y que puedo aportar un granito para que los sueños de mis alumnos se hagan realidad.